Masz sprawdzony regionalny przepis, który od pokoleń gości na Twoim stole? A może chcesz podzielić się smakiem swojej lokalnej tradycji z szerszą publicznością? Zapraszamy do udziału w konkursie kulinarnym „Najsmaczniejsza Potrawa Regionalna”, który odbędzie się podczas wyjątkowego wydarzenia „Folkowisko – w kręgu Krakowiaków i Liptowiaków”!
Konkurs odbędzie się 7 czerwca 2026 r. w Parku Etnograficznym Krakowiaków Zachodnich w Wygiełzowie, a jego rozpoczęcie zaplanowano na godzinę 13:30. Miejscem kulinarnych zmagań będzie Mały Rynek na Skansenie (przy bramie nr 2).
Wydarzenie realizowane jest w ramach transgranicznego projektu pt. „POLSKO-SŁOWACKA AKADEMIA TRADYCJI. Chronimy, upowszechniamy, udostępniamy”. Projekt realizowany we współpracy z Liptowskim Muzeum otrzymał dofinansowanie z Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Interreg Polska-Słowacja 2021-2027 na terenie Muzeum Małopolski Zachodniej w Wygiełzowie.
Celem konkursu jest promocja regionalnego dziedzictwa kulinarnego, popularyzacja tradycyjnych receptur, prezentacja lokalnych smaków oraz integracja środowisk pielęgnujących kulinarne tradycje.
Kto może wziąć udział?
Do udziału zapraszamy:
✅ koła gospodyń wiejskich
✅ stowarzyszenia
✅ fundacje
✅ instytucje kultury
✅ inne podmioty kultywujące tradycje kulinarne
Każdy uczestnik może zgłosić jedną regionalną potrawę, przygotowaną samodzielnie.
Zasady konkursu
Uczestnicy zobowiązani są do przygotowania potrawy w ilości umożliwiającej:
- przygotowanie trzech niewielkich porcji degustacyjnych dla trzyosobowego jury,
- oraz dodatkowej ilości przeznaczonej do degustacji dla publiczności.
Jury oceniać będzie:
🏆 smak i walory kulinarne
🏆 zgodność z tradycją regionalną
🏆 estetykę podania
🏆 oryginalność prezentacji
🏆 wartość kulturową prezentowanej potrawy
Na laureatów czekają atrakcyjne nagrody rzeczowe za zajęcie I, II i III miejsca.
Dodatkowo uczestnikom przysługuje refundacja kosztów udziału, zgodnie z zasadami realizacji projektu.
Jak się zgłosić?
Warunkiem udziału jest przesłanie formularza zgłoszeniowego do 3 czerwca 2026 r. na adres: rpajak@mmz.info.pl
W zgłoszeniu należy podać:
- dane uczestnika,
- nazwę potrawy,
- region pochodzenia,
- krótki opis przygotowania,
- podstawowe składniki.
Ogłoszenie wyników i wręczenie nagród odbędzie się w godzinach 15:30–16:00 na Małej Scenie.
Serdecznie zapraszamy do wspólnego świętowania smaków pogranicza polsko-słowackiego!