Konferencja „Przy Chłopskim Stole” już za nami!
Dziś w Dworze z Drogini odbyła się konferencja „Przy Chłopskim Stole”, zorganizowana w ramach projektu Interreg „Polsko-Słowacka Akademia Tradycji. Chronimy, upowszechniamy, udostępniamy”.
Wydarzenie poświęcone było dziedzictwu kulinarnemu oraz kulturze codzienności na pograniczu polsko-słowackim.
Podczas spotkania prelegenci z Polski i Słowacji przybliżyli tematykę dawnych potraw, zwyczajów żywieniowych, znaczenia kuchni jako przestrzeni społecznej oraz sposobów wykorzystywania dziedzictwa kulinarnego w edukacji muzealnej. Wśród wystąpień znalazły się m.in. prezentacje dotyczące menu weselnego z Bronowic, kuchni żydowskiej oraz historii legendarnego baru „Myśliwski” w Chrzanowie.
Punktem kulminacyjnym konferencji był pokaz kulinarny Roberta Sowy – znanego szefa kuchni, restauratora i autora książek kulinarnych, który zaprezentował tradycyjne dania z dziczyzny, łącząc kulinarną tradycję z nowoczesnym podejściem.
Serdecznie dziękujemy wszystkim Gościom, którzy tak licznie przybyli na to wydarzenie, a także wszystkim prelegentom za inspirujące wystąpienia i dzielenie się swoją wiedzą.
Wyrazy uznania kierujemy również do naszego zespołu za organizację i obsługę wydarzenia:
Beata Sanak – Zastępca Dyrektora ds. Merytorycznych
Elżbieta Kożuch – Kierownik Działu Administracji i Kadr
Marzena Skórkiewicz – Dział Administracji i Kadr, Archiwista
Ola i Sylwia – przewodniczki, za pomoc przy obsłudze konferencji
Rafał i Piotr – za profesjonalną obsługę techniczną wydarzenia
Dziękujemy wszystkim za zaangażowanie, współpracę i wspaniałą atmosferę.
To był dzień pełen rozmów, smaków i inspiracji!
W ramach projektu pt. „POLSKO-SŁOWACKA AKADEMIA TRADYCJI. Chronimy, upowszechniamy, udostępniamy” została zorganizowana konferencja naukową pod nazwą „Przy chłopskim stole” poświęcona kulinarnemu dziedzictwu polsko-słowackiego pogranicza. Konferencja odbędzie się w piątek 24 października 2025 roku we Dworze z Drogini na terenie Parku Etnograficznego Krakowiaków Zachodnich.
Muzeum Małopolski Zachodniej w Wygiełzowie we współpracy z Liptowskim Muzeum w Przybylinie realizuje transgraniczny projekt pt. POLSKO-SŁOWACKA AKADEMIA TRADYCJI. Chronimy, upowszechniamy, udostępniamy. Projekt otrzymał dofinansowanie z Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Interreg Polska-Słowacja 2021-2027.
W ramach zaplanowanych prac partnerzy projektu podejmują kompleksowe działania na rzecz zwiększenia zrównoważonego wykorzystania w kulturze i turystyce pogranicza polsko-słowackiego mało znanego dziedzictwa materialnego i niematerialnego obu współpracujących regionów – Małopolski Zachodniej i Liptowa.
Projekt skierowany jest zarówno do mieszkańców z obszaru wsparcia projektu po polskiej i słowackiej stronie i do osób przyjezdnych odwiedzających oba kraje. Rozbudowana i odnowiona infrastruktura skansenu w Wygiełzowie i Przybylinie wraz z odświeżonymi ekspozycjami będzie dla nich nie tylko żywym świadectwem historii tych regionów i codziennego życia naszych przodków, ale i zachętą do aktywnego włączenia się w działania na rzecz kultywowania tradycji lokalnych oraz ochrony dziedzictwa.
Polsko-Słowacka Akademia Tradycji obejmuje szereg komplementarnych działań miękkich związanych z tradycjami pogranicza w tym rzemiosło, rękodzieło, kulinaria, stroje, folklor Małopolski Zachodniej i Liptowa. Realizowane będą głównie w odświeżonych przestrzeniach obu skansenów.
